Rencontrez les experts derrières nos croquettes - 1st Choice Canada

Rencontrez les experts derrière nos croquettes !

Rencontrez les <span>experts</span> derrière nos croquettes !

Créer des nourritures à la fois savoureuses, équilibrées et adaptées aux besoins spécifiques des chiens et chats, ça ne s’improvise pas. C’est une science qui requiert connaissances et savoir-faire.

Des gens de partout à travers le monde font confiance à 1st Choice pour nourrir sainement leurs animaux. Afin de nous assurer de concevoir des nourritures qui répondent vraiment à leurs attentes, nous avons la chance de pouvoir compter sur un panel d’experts provenant de différents secteurs. Grâce à eux, nous ne faisons aucun compromis sur l’élaboration de nos formules, sur la qualité des ingrédients choisis ou sur le contrôle de la qualité durant la production.

Nous sommes fiers de nos équipes de Développement & Innovation et de Qualité & Salubrité, qui travaillent sans relâche à créer les meilleurs produits qui soient. Ces équipes sont constituées de professionnels compétents, dévoués et passionnés. Étant eux-mêmes parents d’animaux, ils mettent tout leur cœur à produire des nourritures exceptionnelles qu’ils donnent à leurs propres petits compagnons à quatre pattes. Intrigués? Voici nos experts!

Julie Cormier

Directrice qualité et affaires réglementaires

Julie Cormier

J'ai fait mes études en Diététique puis en Sciences et Technologie des Aliments. Au départ, je croyais faire carrière en nutrition clinique dans le milieu hospitalier, mais l’appel de l’inconnu et ma soif de défis m’ont dirigée vers l’industrie alimentaire, puis depuis quelques années déjà dans le domaine de l’alimentation animale !

J’agis un peu comme un chef d’orchestre, en collaborant au quotidien avec une merveilleuse équipe qui a la charge de garantir la sécurité des aliments produits.  Du début de la chaîne d’approvisionnement jusqu’à l’expédition des produits finis, je vois à l’efficacité des processus et contrôles mis en place. Un des secrets de ma motivation au travail est mon magnifique siamois, qui ne mérite que la crème de la crème!  Il peut compter sur moi, car la qualité du produit, je m’en occupe personnellement !

Dans mes temps libres, j’aime visiter les arénas et les complexes aquatiques du Québec. J’adore aussi cuisiner, essayer de nouvelles recettes et les modifier pour les rendre « santé » sans en changer le goût ou l’apparence !

Annabelle Lemire

Coordonnatrice Développement & Innovation

Annabelle Lemire

J’ai fait un Baccalauréat en Sciences et Technologie des Aliments. Cette formation est vraiment complète. J’y ai acquis toutes les connaissances et les compétences nécessaires à la réalisation de mon travail : les différents procédés, la fonctionnalité des aliments, la microbiologie, etc.

Actuellement, je suis coordonnatrice au département de Développement & Innovation. J’assume la responsabilité de mener à bien les divers projets visant le développement de nouveaux produits ou l’optimisation de pratiques existantes. C’est très motivant !

Il a été tout naturel, pour moi, d’aller vers l’industrie alimentaire animale. En tant que « crazy cat lady » assumée, j’ai enfin trouvé un milieu qui ne me juge pas lorsque je parle de chats ! Blague à part, j’adore les animaux et c’est inspirant de pouvoir travailler à leur bien-être.

J’ai aussi une passion pour les arts textiles. Principalement, je tricote et je tisse. Ça fonctionne à merveille avec mon statut de « crazy cat lady » !

Pierre-Yves Bellemare

Expert procédé innovation

Pierre-Yves Bellemare

Chez 1st Choice Nutrition, j'agis à titre de facilitateur entre les équipes de Développement & Innovation et les techniciens responsables de l’extrusion à l’usine. Mon rôle est de m’assurer que les nouvelles idées proposées seront réalisables et je m’organise pour qu’elles puissent être opérationnalisées à l’usine. J’ai commencé à travailler chez 1st Choice Nutrition en 1998. Mon expérience me permet donc de participer à la recherche de solutions et à la sélection des équipements novateurs. 

Selon les formules désirées, j’établis les paramètres d’opérations cibles, les vitesses, les cadences, les taux et autres, pour obtenir avec précision le résultat voulu. Je standardise également les méthodes de travail afin d’améliorer les produits extrudés en usine. 

Dans mes temps libres, j'adore passer du bon temps de qualité en famille! J'ai une réelle passion pour le grand air! Que ce soit l'été ou l'hiver, je ne rate jamais l'occasion de pratiquer mes activités extérieures préférées : plein air, camping, pêche, randonnée et ski. Nelly, notre charmante petite beagle, nous suit partout dans nos aventures! 

Sarah-Michèle St-Laurent

Technicienne, formulation de produit

Sarah-Michèle St-Laurent

Je suis la petite dernière arrivée au département de Développement & Innovation, et je suis très heureuse d’intégrer cette belle équipe de passionnés ! Mon rôle est de m’assurer que chaque ingrédient qui entre dans la composition de nos formulations a été choisi minutieusement afin que nos nourritures de qualité supérieure demeurent abordables ! Je détiens un Baccalauréat en Sciences et Technologie des aliments.

C’est mon grand amour des animaux qui m’a amenée vers le domaine de l’alimentation animale. Curieuse de nature, j’adore en apprendre toujours plus à propos des mondes félins et canins ainsi que sur l’industrie de la fabrication de nourriture pour animaux.

J’ai aussi une passion pour les voyages, durant lesquels j’aime découvrir les autres cultures et les diversités culinaires. C’est intéressant de constater que ma passion au travail est la même qu’à la maison : j’adore cuisiner et improviser de nouvelles recettes. Il n’y a pas de hasard !   

Julie Simard

Coordonnatrice marketing innovation

Julie Simard

Je fais partie de l’équipe marketing et je m’occupe du volet innovation et développement de produits. Mon rôle est d’analyser le marché et d’identifier les tendances actuelles en alimentation pour chiens et chats. Cela nous permet de faire des choix éclairés en ce qui a trait à la création de nouveaux produits et à l’amélioration de notre portefeuille de produits actuels.

Je suis passionnée par la nutrition humaine et animale et par tout ce qui concerne la santé. Les différentes tendances alimentaires suscitent toujours ma curiosité. Sans surprises, j’ai fait mes études en diététique.

Je passe la majeure partie de mes temps libres à cuisiner pour le plaisir et à m’informer sur la science de la nutrition, l’agriculture et les mœurs alimentaires de partout dans le monde. On peut dire que j’en mange !

Panel d'expert